Pod koniec 2025 roku w Matarni zameldowanych było 6055 osób, czyli o 51 mniej niż rok wcześniej. Oznacza to spadek liczby mieszkańców o 0,8 proc. Matarnia zajmuje 14,48 km², dlatego gęstość zaludnienia jest tu stosunkowo niska i wynosi 418 osób na km². W ubiegłym roku dzielnica odnotowała ujemny przyrost naturalny. Zmarło tu więcej osób, niż się urodziło, przez co przyrost naturalny wyniósł -14. Zmieniła się także sytuacja migracyjna. Po dodatnim saldzie migracji wewnętrznych w 2024 roku, w 2025 roku Matarnia odnotowała niewielki odpływ mieszkańców. Saldo migracji wyniosło -22 osoby, co wskazuje na niewielką przewagę wyprowadzek nad przeprowadzkami do dzielnicy.
LICZBA MIESZKAŃCÓW DZIELNICY MATARNIA W LATACH 2014-2024
| rok | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| ilość | 5867 | 5803 | 5831 | 5913 | 5947 | 5996 | 6026 |
6047 |
6052 | 6106 | 6055 |
LICZBA MIESZKAŃCÓW W 2025 ROKU WEDŁUG PŁCI I WIEKU
| DZIELNICA | PŁEĆ | WIEK | ||||
| 0-17 | 18-59 | 60-64 | pow.64 | razem | ||
| Matarnia | kobiety | 525 | 1 680 | 253 | 797 | 3 188 |
| mężczyźni | 585 | 1 501 | 174 | 600 | 2 864 | |
| razem | 1 110 | 3 181 | 427 | 1 337 | 6 055 | |