Pierwsze z trzech spotkań z cyklu Kobieta Oświecona. Każde ze spotkań składa się z inscenizacji historycznej, prelekcji popularnonaukowej oraz warsztatów.
Prelekcja „Czekoladowa rewolucja”
Herbaciarnia, czekoladierka, imbryczek pobudzały nie tylko zmysł smaku ale też umysł. Kultura spożywania gorących napojów rozwinęła się wraz z powstawaniem salonów literackich. Spotkania przy filiżance stawały się pretekstem do rozmów o poezji i literaturze. Czasem zachęcały do prezentacji własnej twórczości. Gorącym tematem tych spotkań były nowe trendy społeczne i literackie pojawiąjących się w całej Europie. Żywo dyskutowano o Ideach rewolucji amerykańskiej oraz francuskiej, które wpłynęły na utrwalanie republikańskich poglądów gdańszczan i ich postawy obywatelskie.
Inscenizacja historyczna
Pani domu i odprawa służby na parterze Domu Uphagena. Goście będą świadkami rozdzielania zadań poszczególnym służącym. Poznają status ekonomiczny poszczególnych osób zamieszkujących dom mieszczański w drugiej połowie XVIII wieku. Na jak długo zatrudniano służbę, ile jej płacono i czy ta suma wystarczała „do pierwszego”. Na te i inne pytania na pewno odpowiedzą mniej dyskretni pracownicy domu.
Warsztat tematyczny (na zapisy):
W Dużej Jadalni Domu Uphagena poznamy metody własnoręcznego wykonania napoju, który podbił podniebienia Europejczyków, w tym gdańszczanek i gdańszczan. Omówione zostaną metody obróbki ziarna kakaowca i produkcji półproduktu do przygotowania gorącej czekolady. Na zakończenie uczestnicy zabiorą ze sobą własnoręcznie przygotowaną masę czekoladową.
Wydarzenie jest częścią programu Edukacja do Kultury. Projekt finansowany ze środków Miasta Gdańska.
