Organizatorzy konkursu przy wyborze potraw będą kierować się także ich pomysłowością, adekwatnością do idei książki (zbioru przepisów do wykorzystania przy przygotowywaniu poczęstunków na wspólny, sąsiedzki stół), historią dania, dostępnością składników czy precyzją opisu wykonania potrawy.
Do zgłoszenia można dołączyć zdjęcie potrawy. Jedna osoba może zgłosić maksymalnie jedną propozycję.
Szczegółowy regulamin konkursu
Przepisy na przystawki, sałatki i zupy, dania główne i na grilla, desery, napoje, przetwory, soki, koktajle i napoje można zgłaszać do 18 września na:
- adres mail ksiazka@dnisasiadow.pl
- listownie czy osobiście na adres Instytutu Kultury Miejskiej (ul. Długi Targ 39/40, 80 – 830 Gdańsk)
- Szczególnie docenimy potrawy, których składniki będą dostosowaniem do potrzeb osób będących na dietach innych niż mięsna: wegetarian, wegan, osób uczulonych na gluten, diabetyków lub z możliwością modyfikacji składników, tak by te osoby mogły spożywać proponowane dania - mówi Anna Urbańczyk, koordynatorka Gdańskich Dni Sąsiadów.
W Sąsiedzkiej książce kucharskiej znajdą się też przepisy na wodę od partnera wydania – spółki miejskiej GIWK.
 |
Organizatorzy Gdańskich Dni Sąsiadów: Miasto Gdańsk, Instytut Kultury Miejskiej, Fundacja Wspólnota Gdańska, Straż Miejska w Gdańsku.
Partner Gdańskich Dni Sąsiadów: Spółka miejska GIWK
Czytaj także:
Gdańskie Dni Sąsiadów - jest kolejny rekord. Będzie druga książka kucharska
