Pokoje patronackie to wynik współpracy szkoły z Hotelem Golden Tulip Gdańsk Residence. Wcześniej uczniowie kształcący się w zawodzie technika hotelarstwa mieli do dyspozycji pracownie, ale były to pokoje o dużo niższym standardzie. Te, oddane na potrzeby nauki 18 września 2018 roku, aranżował architekt wnętrz i są w wysokim standardzie, aby przypominały w jak największym stopniu naturalne warunki pracy w zawodzie.
- W szkole nasi uczniowie uczą się teorii - powiedziała nam Wiesława Bromber dyrektorka Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku. - Dzięki nowym pracowniom ta teoria doskonale jest uzupełniana o praktykę. Nowe pokoje - pracownie są takie jak w hotelach, ich przyszłych miejscach pracy. To na pewno pozwoli na podniesienie atrakcyjności i efektywności kształcenia zawodowego.
Niektóre z profilów klas w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku realizowane w ramach patronatu, współpracują ze znanymi hotelami. Oprócz Hotelu Golden Tulip Gdańsk Residence szkoła współpracuje m.in. z Qubus Hotelem, Grupą Dobry Hotel i Grupą Orbis Hotel Accor Hotels. W szkole w 33 oddziałach uczy się ok. 800 uczniów. Jest to jedna z największych szkół zawodowych w mieście.
- Gdańskie szkoły zawodowe są nowoczesne, a ich absolwenci wchodzą na rynek pracy z dużą wiedzą, ale przede wszystkim doświadczeniem zdobytym podczas staży i praktyk - mówi Piotr Kowalczuk, zastępca prezydenta Gdańska ds. polityki społecznej. - To znacząco zwiększa ich szanse na znalezienie ciekawego i dobrze płatnego zatrudnienia.
Gdańsk do września 2019 roku realizuje projekt, w ramach którego na infrastrukturę szkół zawodowych ma trafić 41,2 mln zł. Pieniądze mają być przeznaczone między innymi na budowę dwupoziomowego pawilonu przeznaczonego na laboratoria i pracownie na terenie Szkół Okrętowych i Ogólnokształcących Conradinum w Gdańsku oraz modernizację i adaptację pomieszczeń wraz z wyposażeniem pracowni m.in. w Zespołach: Szkół Samochodowych, Szkół Łączności, Szkół Energetycznych, Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich, Szkół Architektury Krajobrazu i Handlowo-Usługowych w Gdańsku oraz w Państwowych Szkołach Budownictwa i Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego nr 2 w Gdańsku.
