Jerzy Krzyżanowski urodził się 26 maja 1927 we Lwowie. W Gdańsku mieszkał od roku 1945. W 1951 roku ukończył Politechnikę Gdańską. Na tej uczelni pracował do roku 1980. Równolegle zatrudniony był w Instytucie Maszyn Przepływowych Polskiej Akademii Nauk (IMP). W tymże instytucie kierował w latach 1958–1970 Zakładem Dynamiki Gazów, w latach 1970–1977 pełnił funkcję zastępcy dyrektora do spraw naukowych, a następnie aż do emerytury był dyrektorem IMP.
Prowadził też działalność dydaktyczną. Wykładał w Polsce, a także za granicą - na uniwersytecie w Zagrzebiu (Jugosławia, 1969–1970), w University of Delaware i University of Michigan (USA, 1971–1972) oraz w Stuttgarcie (Niemcy, 1983–1984). Zajmował się badaniem aerodynamiki maszyn przepływowych, teorią i badaniami eksperymentalnymi palisad łopatkowych, diagnostyką cieplno-przepływową obiektów energetycznych.
W latach 1991–1998 radny miasta Gdańska z ramienia Unii Wolności-Partii Konserwatywnej. Odznaczony został m.in. w roku 1980 Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski i w 1989 Krzyżem Komandorskim Orderu Odrodzenia Polski. Od 1955 był żonaty z Olgą Krzyżanowską. W 2010 roku wraz z mieszkającą za granicą córką Magdą Krzyżanowską-Mierzewską (prawnikiem w Kancelarii Europejskiego Trybunału Praw Człowieka w Strasburgu) wydał książkę Według ojca, według córki. Historia rodu, będącą historią ich rodziny od XIX wieku, uznaną przez tygodnik „Polityka” za „Książkę historyczną roku 2010” .
Uroczystości pogrzebowe prof. Jerzego Krzyżanowskiego odbędą się 17 sierpnia, we wtorek. Msza św. zaplanowana jest na godzinę 9.00 w kościele parafii św. Franciszka z Asyżu, ul Kartuska. Uroczystość pogrzebowa natomiast odbędzie się z kolei o 10.30 na cmentarzu Srebrzysko (Nowa Kaplica). Profesor spocznie w Alei Zasłużonych, we wspólnym grobie z małżonką, Olgą Krzyżanowską.
