Zbigniew Jujka urodził się w 1935 Starym Targu. Był absolwentem Państwowej Wyższej Szkoły Sztuk Plastycznych w Gdańsku (obecnie ASP). Debiutował jako rysownik - satyryk w 1953 roku w „Gazecie Zielonogórskiej”. W latach 1960-1964 publikował w "Dzienniku Bałtyckim" rysunkowym cyklem „My i oni”. Przez o ponad 30 lat był w tej gazecie redaktorem graficznym.
Od 1963, z przerwą stanie wojennym, w "Dzienniku Bałtyckim" publikował satyryczny rysunkowy cykl "Dzienniczek", komentujący najważniejsze wydarzenia polityczne i społeczne tygodnia. Współpracował z pismami krajowymi i zagranicznymi. Zasłynął jako autor tysięcy rysunków satyrycznych. Zajmował się też grafiką, plakatem, ilustracją książkową.
Za swoją pracę był wielokrotnie nagradzany w Polsce i za granicą. Otrzymał m.in. Grand Prix i złoty medal Salonu w Anconie we Włoszech (1975), główną nagrodę na XVI Światowym Salonie Rysunkowym w Knokke-Heist w Belgii (1977). W latach 1989–1996 był prezesem Zarządu Głównego Stowarzyszenia Polskich Artystów Karykatury. Gdańszczanom znany jest szczególnie z wydanego wspólnie z Andrzejem Januszajtisem przewodnika po mieście i zabytkach "Z uśmiechem przez Gdańsk" (1968, 2003). Współtworzył albumową antologię "III Rzeczpospolita w karykaturze".
W 1973 został odznaczony Srebrnym Krzyżem Zasługi i odznaką „Za zasługi dla Gdańska”, a następnie też odznaką „Zasłużony Ziemi Gdańskiej”. W 2009 roku otrzymał Medal św. Wojciecha, a w 2000 r. Nagrodę Prezydenta Miasta Gdańska w Dziedzinie Kultury.
