Henryk Żyto urodził się 1 listopada 1936 roku, karierę rozpoczął w swym rodzinnym Lesznie. W barwach Unii jeździł przez pierwszych 12 lat swojej kariery, poczynając od 1953 roku. W wieku 21 lat zadebiutował w reprezentacji Polski. W 1961 roku został drużynowym mistrzem świata.
Od 1965 roku zawodnik Wybrzeża Gdańsk. Barwy gdańskiego klubu reprezentował przez kolejne 15 lat, często ratując drużynę w najtrudniejszych momentach. Wraz z kolegami z drużyny dwukrotnie zdobył wicemistrzostwo Polski, a w 1972 roku zajął czwarte miejsce w finale indywidualnych mistrzostw kraju.
Sportową karierę zakończył w 1981 roku, potem pracował z drużyną w szkółce młodzieżowej jako instruktor i trener (robił to także wcześniej, bo od 1969 roku).
Odszedł 7 marca 2018 roku. Pół roku później w Gdańsku został zorganizowany pierwszy memoriał żużlowy im. Henryka Żyto.
Czytaj także:
Zmarł Henryk Żyto - były znakomity żużlowiec gdańskiego Wybrzeża
