Fischmarkt to wydarzenie kulturalne inspirujące się wielowiekową tradycją targów rybnych w Gdańsku sięgającej XIV wieku.
- W 1342 roku wielki mistrz krzyżacki Ludolf Kônig nadał gdańszczanom przywilej handlu rybami i już rok później z tego przywileju chętnie korzystali rybacy z Półwyspu Helskiego, którzy przywozili tu łodziami, Pomerankami, złowione przez siebie ryby. Handlujący kaszubscy rybacy od samego początku istnienia zaopatrywali mieszkańców ówczesnego Gdańska w świeże ryby oraz wszelkiego rodzaju owoce morza - opowiada Łukasz Richert z Zrzeszenia Kaszubsko-Pomorskiego. - Przez kilka wieków trwania gdańskiego Fischmarktu, rybackie tradycje i folklor wytworzyły niepowtarzalną atmosferę targu rybnego Gdańska. Targ organizowany był w każdy piątek tygodnia, natomiast w czasie Jarmarku Dominikańskiego był obecny nad Motławą przez dłuższy czas.
W czwartek, 15 sierpnia, rybacy z półwyspu przycumują do brzegów Motławy, a Fischmarkt ponownie zagości w ramach Jarmarku Św. Dominika. Kilkanaście pieczołowicie odbudowanych Pomeranek z rybami przybędzie do Gdańska. Rybaków spotkać będzie można już w samo południe na Targu Rybnym.
O godz. 12.30 zorganizowana zostanie inscenizacja przemarszu ludzi morza z darami do Ratusza Głównego Miasta, aby od prezydenta Gdańska odebrać klucze do bram grodu nad Motławą. Klucze przekaże Alan Aleksandrowicz, zastępca prezydenta Gdańska ds. polityki gospodarczej.
W ramach wydarzenia odbędą się także warsztaty i pokazy kulinarne, będzie można spróbować swoich sił w rzemiośle rybackim oraz posłuchać opowieści o pracy na morzu i niezwykłych zwyczajach społeczności nadmorskiej.
Podczas Fischmarktu nie zabraknie też producentów rybnych, u których będzie można rozkoszować się smakiem smażonej flądry czy wędzonych szprotek.
Dla najbardziej zainteresowanych historią Targu Rybnego przygotowana została publikacja „Fischmarkt w Gdańsku”, która została wzbogacona fragmentami prozy pisarzy polskich i kaszubskich, historycznymi relacjami świadków oraz archiwalnym zdjęciami przygotowanymi przez Muzeum Ziemi Puckiej.
Organizatorami wydarzenia są Zrzeszenie Kaszubsko-Pomorskie, Stowarzyszenie Pomarenk, Północnokaszubska Lokalna Grupa Rybacka oraz Samorząd Województwa Pomorskiego. Wydarzenie zostało dofinansowane ze środków Miasta Gdańska.
