- Nie będziemy udawać, że epidemia się skończyła - podkreśla prezydent Gdańska Aleksandra Dulkiewicz. - Ale musimy nauczyć się z nią żyć, respektując zasady bezpieczeństwa. Pytanie, czy epidemia powinna nam przeszkodzić w organizacji takiej imprezy jak Jarmark? Pewnie nie. Dlatego podjęliśmy to wyzwanie. Drugim powodem jest to, że Jarmark daje okazję do zaprezentowania swoich produktów rzemieślnikom, artystom, gastronomom. Daje im okazję, by je sprzedać i zarobić, co w porze lockdownu, który pozbawił wiele osób źródła utrzymania, jest niezmiernie ważne.
- Jarmark jest niezwykle ważny dla branży usługowej w mieście, co roku generuje od 500 do 700 milionów złotych dochodu - mówi Paweł Orłowski, wiceprezes Międzynarodowych Targów Gdańskich SA, które są organizatorem wydarzenia. - To pieniądze, które zostają nie tylko na Jarmarku, ale też w gdańskich hotelach czy restauracjach. Jak będzie w tym roku? Zobaczymy. Mieliśmy rekordowe zainteresowanie ze strony wystawców, ale musieliśmy odmawiać, bowiem tegoroczny Jarmark musi być mniejszy ze względu na trwającą epidemię. Pierwszeństwo daliśmy przedsiębiorcom, który przyjeżdżają tutaj od lat.
W zeszłym roku Jarmark św. Dominika odwiedziło 2 miliony osób. Skąd wiadomo, że aż tyle? Policzono numery telefonów komórkowych, które logowały się w najbliższej okolicy - okazało się, że jest ich 800 tysięcy. Jednak większość posiadaczy telefonów pojawiła się na Jarmarku nie tylko jednego dnia i więcej niż raz; wszyscy razem dali liczbę 2 milionów odwiedzin.
W tym roku gości będzie prawdopodobnie mniej, ale nikt nie jest w stanie przewidzieć ilu.
Zasady bezpieczeństwa sanitarnego będą obowiązywały na całym 760. Jarmarku św. Dominika. Wszystkie stoiska handlowe, usługowe i gastronomiczne będą wyposażone w darmowy płyn dezynfekujący i maseczki dla klientów. Firma Suez będzie dbała o czystość i higienę od świtu do późnego wieczora - m.in. poprzez czyszczenie i dezynfekowanie miejsc i powierzchni masowego użytku. Na chodnikach i placach pojawią się setki specjalnych naklejek przypominających o konieczności zachowania dystansu społecznego. Imprezy masowe będą każdorazowo organizowane nie więcej niż dla 150 osób. Ograniczenie liczby wystawców na Jarmarku pozwoli uniknąć nadmiernego ścisku - stragany będą ustawiane po jednej stronie ulicy, a nie po dwóch, co było normą w ubiegłych latach.
Uroczyste otwarcie - tylko online
Konferencja prasowa na temat organizacji tegorocznego Jarmarku św. Dominika odbyła się we wtorek, 14 lipca, w Domu Artusa przy Długim Targu. Bardzo licznie przyszli dziennikarze, fotoreporterzy i ekipy telewizyjne - co świadczy o poziomie zainteresowania. Miejsce wybrano jak najbardziej nieprzypadkowo, bowiem to na przedprożach tego pięknego gmachu, tuż obok Fontanny Neptuna, co roku odbywa się uroczyste otwarcie Jarmarku św. Dominika. Widowisko jest niezwykle barwne i efektowne, dlatego przyciąga tłumy turystów i gdańszczan. Moment kulminacyjny stanowi przekazanie klucza do Miasta w ręce kupców.
W tym roku po raz pierwszy takiej uroczystości zabraknie. Otwarcie Jarmarku św. Dominika odbędzie się w sobotę 25 lipca, o godz. 12.00 - wewnątrz Dworu Artusa, bez udziału publiczności i mediów. Uroczystość będzie można oglądać dzięki transmisji online - m.in. na portralu www.gdansk.pl i na profilu Fb Jarmarku św. Dominika.
Tuż po tym na uliczkach Głównego Miasta pojawią się barwne postaci, odgrywające scenki rodzajowe: Złoty Hermes (patron kupców), kupiec gdański z kluczem do bram miasta, krzykacze miejscy, Karmazynowy Kogut (symbol jarmarku), panienka z okienka, ptasznik i pastereczka.
Świat teatru i cyrku towarzyszyć będzie publiczności przez cały jarmark. Kostiumowe miniparady z muzykantami, kuglarzami, szczudlarzami i maskotkami odbywać się będą we wszystkie poniedziałki, czwartki, piątki, soboty i niedziele.
Po pierwsze bezpieczeństwo
Międzynarodowe Targi Gdańskie, będące organizatorem Jarmarku św. Dominika, kwestie związane z bezpieczeństwem sanitarnym traktują w sposób absolutnie priorytetowy, wdrażając wszystkie zalecane przez Ministerstwo Zdrowia i Główny Inspektorat Sanitarny środki ostrożności, a także na bieżąco śledząc i monitorując sytuację. Wprowadzone zostały następujące zasady bezpieczeństwa:
- jednostronna zabudowa ulic stoiskami handlowymi (tym samym poszerzenie ciągów pieszych pozwalające na zachowanie dystansu społecznego)
- zachowanie niezbędnych odległości między stoiskami
- zapewnienia koniecznych środków ochrony osobistej dla wystawców (maseczki, przyłbice, rękawiczki, płyny dezynfekujące) oraz wprowadzenie obowiązku pracy na stoiskach w przyłbicach i rękawiczkach
- udostępnienie środków dezynfekcyjnych dla odwiedzających na wszystkich stoiskach
- oddzielenie stoisk z żywnością od odwiedzających za pomocą przegrody z plexi
- rezygnacja z dużych wydarzeń kulturalnych m.in. ceremonii otwarcia i zamknięcia Jarmarku
- ograniczenie widowni wydarzeń programowych do obowiązujących limitów
- wprowadzenie oznakowania ograniczającego dostęp do stoisk oraz zalecającego zachowanie odpowiedniej odległości
- rekomendowane umożliwienie płatności bezgotówkowej
- umieszczenie na terenie jarmarku informacji dotyczących obowiązujących zasad przeciwdziałających zakażeniom koronawirusem
W strefach gastronomicznych i konsumpcyjnych wprowadzone zostały dodatkowo środki ostrożności:
- sprzedaż na stoiskach tylko dań na wynos
- wydzielenie stref konsumpcyjnych dla określonej liczby konsumentów wraz z konieczna obsługą
- bieżąca dezynfekcja stolików
- zamgławianie stref konsumpcyjnych przed otwarciem Jarmarku.
W strefach imprez kulturalnych zostały wprowadzone zasady:
- obowiązek zasłaniania nosa i ust przez wszystkich widzów
- ustawienie miejsc siedzących i określenie miejsc stojących z zachowaniem dystansu społecznego
- ograniczenie liczby widzów do obowiązujących limitów
- zapewnienie płynów do dezynfekcji
- zamgławianie miejsc do siedzenia przed otwarciem strefy oraz w przerwie technicznej
- specjalne zasady pracy artystów i obsługi.
W strefach aktywności sportowych dla rodzin z dziećmi (dmuchańce, skakańce) zostały wprowadzone zasady:
- ograniczenie liczby osób korzystających jednocześnie z atrakcji
- zapewnienie płynów do dezynfekcji rąk przy wejściu na atrakcje
- obowiązkowe zakrywanie nosa i ust przez opiekunów
- dezynfekcja dmuchańców.
Zabezpieczenie sanitarne Jarmarku św. Dominika będzie zapewniało wszystkie standardy wymagane wytycznymi:
- zastąpienie części kabin sanitarnych przez kontenery sanitarne z obsługą
- wszystkie kabiny i kontenery sanitarne zostaną wyposażone dodatkowo w dozowniki i płyn do dezynfekcji rąk
- jak zwykle zapewniamy ciągłe i bieżące czyszczenie terenu Jarmarku.
Jarmark na prasowych okładkach
Historia Jarmarku św. Dominika sięga roku 1260, kiedy to papież Aleksander IV zezwolił gdańskim dominikanom na udzielanie studniowych odpustów w dniu święta ich założyciela. Na sierpniowe Jarmarki do gdańskiego portu zawijało rokrocznie ponad 400 okrętów
z najróżniejszymi dobrami. Zewsząd przybywali cyrkowcy, akrobaci, kuglarze i trupy aktorskie. Jarmark św. Dominika odbywał się przez kilka następnych wieków, stając się ważnym świętem dla miasta. Tę tradycję przerwała II wojna światowa. Powrócono do niej w 1972 roku
z inicjatywy popularnej popołudniówki „Wieczór Wybrzeża”. Od tego czasu jarmark każdego roku trafiał na pierwsze strony gazet. Z okazji 760-lecia Jarmarku św. Dominika na Targu Węglowym (między Bramą Wyżynną a Katownią) będzie można obejrzeć wystawę prasowych fotografii i okładek „Dziennika Bałtyckiego” i „Wieczoru Wybrzeża”, przywołujących klimat dawnych lat i prowadzących nas przez prawie cztery dekady tradycji powojennego Jarmarku.
Starocie i łakocie
Starocie, antyki, wyroby artystyczne, rzemieślnicze i produkty regionalne prezentowane będą na 650 kramach. Największy procent stoisk, bo aż 32, zajmą rzemieślnicy. Stoiska kolekcjonerskie stanowić będą 24% powierzchni, artystyczne 18%, przystanki kulinarne 12%, a przysmaki regionalne 6%.
Najwięcej niespodzianek znajdziemy, jak zawsze, na pchlim targu. Tu królować będą przedmioty stare, rzadkie i ciekawe. Towary wytwarzane ręcznie, z pasją i pomysłem znajdziemy na stoiskach artystycznych i rzemieślniczych. Będzie też czym zapełniać domowe spiżarnie. Smaczne wypieki, sery, wędliny, przetwory, produkty wytwarzane tradycyjnymi metodami znajdziemy w strefie produktów regionalnych. Przystanki kulinarne z menu na słono i na słodko, z potrawami z różnych stron świata zlokalizowane będą na Targu Węglowym, w Parku Świętopełka, na Wyspie Ołowianka, na Targu Rybnym i na Długich Ogrodach. W pierwszą niedzielę Jarmarku na Długim Targu swoje stoiska rozłożą piekarze i cukiernicy. Pośród atrakcji Święta Chleba znajdą się m. in. konkursy na Smakołyk Święta Chleba i na najlepszy chleb domowego wypieku.
W ramach projektu „Pomorskie Smaki” Marszałek Samorząd Województwa Pomorskiego przez cały czas trwania jarmarku zaprasza na Wyspę Ołowianka, gdzie prezentowane będą walory kulinarne, kulturalne i turystyczne województwa pomorskiego.
Najlepsze produkty w kategoriach Dobry Smak i Dobry Design zdobędą Nagrody Grand Prix Jarmarku św. Dominika 2020.
Strefy relaksu
Za dnia w Parku Świętopełka na najmłodszych czekać będzie baśniowa kraina wyobraźni,
a wieczorami rozbrzmiewać będzie muzyka. Miejscem dla kinomanów będzie z kolei Wyspa Ołowianka – w programie letniego kina pod chmurką znajda się filmy kulinarne, oscarowe i muzyczne. Przystanek na Targu Węglowym to z kolei strefa relaksu i aktywności sportowych dla rodzin z dziećmi (na dmuchanym Stadionie Energa Gdańsk i mini boisku).
Atrakcje z markami Carlsberg Polska
Na 760 rocznicę Jarmarku św. Dominika szereg atrakcji dla gości odwiedzających Gdańsk przygotowały marki Carlsberg Polska. Okocim, główny piwny partner Jarmarku zaprasza do Strefy Beczki Okocimskiej na Wyspie Ołowiance. Będzie tam można spróbować szerokiego portfolio piw Okocim oraz w przyjemny i atrakcyjny sposób poszerzyć swoją wiedzę o piwie
i zagrać w piwne gry. Wszystko to przy relaksujących DJ-setach. Marka Grimbergen, czyli znakomite piwo w belgijskim stylu zaprasza na Grimbergen Foodparing - warsztaty z szefem kuchni i dziennikarzem kulinarnym Tomaszem Jakubiakiem, który zaprezentuje tajniki dobierania odpowiedniego piwa do potraw. Wieczór filmowy z Somersby to letni seans filmowy na Wyspie Ołowiance, połączony z degustacją różnych smaków piwa Somersby.
KLIKAJ, ŻEBY ZOBACZYĆ CAŁY PROGRAM 760. JARMARKU ŚW. DOMINIKA:
Razem możemy więcej
Wędrując po Jarmarku będziemy też mogli wspierać potrzebujących. Na Ołowiance swój punkt z kawą, herbatą i lemoniadą będzie miała Fundacja Obudzić Nadzieję, której celem jest pomoc dzieciom (stoisko nr 21). Stoisko Fundacji Hospicyjnej znajdziemy na ul. św. Ducha (nr 220), tu będzie można nabyć ręcznie wytwarzane magnesy z fotografią turysty, gdańskie pocztówki i literaturę o charakterze terapeutycznym. Puckie Hospicjum pw. św. Ojca Pio na Targu Węglowym (stoisko nr 25) sprzedawać będzie książki ks. Jana Kaczkowskiego.
“Tradycja i współczesność, przedmioty z przeszłością i przedmioty wytwarzane z pasją, dobre smaki i klimatyczne, leniwe wieczory, trochę muzyki i trochę kina - taki będzie Jarmark św. Dominika 2020” - zapewnia kierownictwo Międzynarodowych Targów Gdańskich SA, które tradycyjnie już organizuje to arcyważne miejskie wydarzenie.
JARMARK ŚW. DOMINIKA 25 LIPCA - 16 SIERPNIA
JARMARK W LICZBACH:
- DNI JARMARKU - 23
- LICZBA STOISK - 650
- POWIERZCHNIA - 40.000 m2
- JARMARKOWE ULICE - 21
- LICZBA NUT W HEJNALE - 760
STRUKTURA STOISK:
- RZEMIEŚLNICZE - 40 %
- KOLEKCJONERSKIE - 24 %
- ARTYSTYCZNE - 18 %
- PRZYSTANKI KULINARNE - 12 %
- PRZYSMAKI REGIONALNE - 6 %
LOKALIZACJE:
- STACJA KUCHNIE ŚWIATA, AKTYWNOŚCI SPORTOWE / Przystanek Targ Węglowy
- KUCHNIE ŚWIATA / Przystanki: Park Świętopełka, Targ Rybny, Przystanek Ołowianka
- POMORSKIE SMAKI / Przystanek Ołowianka
- KUCHNIA POLSKA, FOOD TRUCKI / Przystanek Długie Ogrody
- PRZYSMAKI REGIONALNE, PRODUKTY TRADYCYJNE / ul. Szeroka, ul. Pańska, ul. Grobla II, ul. Grobla IV, Targ Węglowy
- RZEMIOSŁO, ARTYŚCI / ul. Tkacka, ul. Kołodziejska, ul. Węglarska, ul. Pańska, ul. Grobla I, ul. Grobla II, ul. Grobla III, ul. Grobla IV, Zielony Most, Długie Pobrzeże, ul. Szeroka, ul. Straganiarska, ul. Rybackie Pobrzeże, ul. Minogi, ul. Tandety
- KOLEKCJONERZY, ANTYKI / ul. Długie Ogrody
- MINI DZIECIĘCY PCHLI TARG / ul. Grobla I
STREFY PROGRAMOWE:
- PRZYSTANEK TARG WĘGLOWY - AKTYWNOŚCI SPORTOWE, RELAKS
- PRZYSTANEK PARK ŚWIĘTOPEŁKA / ALTANA - STACJA MUZYKA, STACJA DZIECI, RELAKS
- PRZYSTANEK OŁOWIANKA - STACJA MUZYKA, KINO, RELAKS
WYSTAWCY Z PRODUKTAMI Z 13 KRAJÓW: AUSTRIA, ESTONIA, FRANCJA, HISZPANIA, INDIE, LITWA, NIEMCY, POLSKA, UKRAINA, WĘGRY, WIELKA BRYTANIA, WŁOCHY, POLSKA
GODZINY OTWARCIA:
STREFY HANDLOWE:
- ARTYSTYŚCI, RZEMIEŚLNICY, KOLEKCJONERZY, PRZYSMAIKI REGIONALNE / 10:00-20:00
STREFY GASTRONOMICZNE:
- PRZYSTANKI: OŁOWIANKA, PARK ŚWIĘTOPEŁKA, TARG RYBNY, DŁUGIE OGRODY / 10:00-21:30
- PRZYSTANEK: TARG WĘGLOWY / 10:00-21:30
Więcej na stronie www.jarmarkdominika.pl
