Zdzisława Wyżnikiewicz-Kopp z domu Mula urodziła się 13 lutego 1935 w Bydgoszczy, sportsmenka, koszykarka, reprezentantka Polski, trener I klasy, profesor gdańskiej Akademii Wychowania Fizycznego i Sportu. Liceum ogólnokształcące ukończyła w Bydgoszczy, łącząc edukację z pracą zawodową kontystki w tamtejszym Domu Książki. W 1952 roku grała w reprezentacyjnym zespole bydgoskich siatkarek na Spartakiadzie Młodzieży we Wrocławiu.
W latach 1952-1955 studiowała w Akademii Wychowania Fizycznego w Warszawie. Tytuł magistra (dyplomowany nauczyciel i trener koszykówki) uzyskała w 1958 roku.
W latach 1955-1956 pracowała jako nauczycielka wychowania fizycznego w Państwowym Liceum Technik Plastycznych w Gdyni-Orłowie. Była też zawodniczką pierwszoligowej drużyny koszykarek Sparty (Spójni) Gdańsk.
W 1969 roku przyjęła propozycję pracy w Wyższej Szkole Wychowania Fizycznego w Gdańsku (Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu), gdzie założyła Zakład Morfofizjologii Człowieka, którym kierowała w latach 1969–1970. W okresie 1971–1975 była prodziekanem Wydziału WF, 1977–1980 zastępcą dyrektora Instytutu WF i Sportu, 1971–1974 kierownikiem Zakładu Gier Sportowych i Judo, 1974–1978 Zakładu Metodyki Wychowania Fizycznego (przemianowanego na Zakład Teoretycznych Podstaw Kultury Fizycznej i Sportu).
W 1978 roku zawarła związek małżeński z Gunterem Koppem, nauczycielem akademickim w Institut für Sportwissenschaft der Ernst-Moritz-Arndt Universität Greifswald. W 1980 roku przeniosła się do Wyższej Szkoły Pedagogicznej w Szczecinie, gdzie była prodziekanem (1980–1981) i dziekanem Wydziału Wychowania Fizycznego (1981–1985). W 1993 roku, po śmierci męża, powróciła do gdańskiej AWF. W 1994 zorganizowała Zakład Kształcenia Menadżerów w Sporcie, będąc jego kierowniczką do 1996 roku. W 1996 założyła Zakład Motoryczności i Pomiarów w Sporcie, który prowadziła do 2005 roku.
Zdzisława Wyżnikiewicz-Kopp zmarła 28 kwietnia 2021 roku.
