Lech Stefański urodził się 6 czerwca 1926 roku, w Częstocicach (dzisiaj jest to dzielnica Ostrowca Świętokrzyskiego). W 1943 roku wstąpił do Szarych Szeregów. Został aresztowany przez gestapo, ale zbiegł z obozu przejściowego w Częstochowie. Był współtwórcą Oddziału Morskiego Stowarzyszenia Szarych Szeregów. Był żołnierzem Szarych Szeregów oddział Gdańsk (legitymacja nr 3025). Za swoją działalność niepodległościową został odznaczony Krzyżem Armii Krajowej oraz Odznaką Żołnierza AK Akcji „Burza”. Był członkiem Stowarzyszenia Szarych Szeregów p.s. „Czarny” oraz członkiem Związku Kombatantów Rzeczypospolitej Polskiej i byłych Więźniów Politycznych.
W latach 1972-1978 był prezesem Arki Gdynia. Za jego kadencji zespół piłkarski uzyskał swój pierwszy, historyczny awans na najwyższy szczebel rozgrywek (ówczesnej I ligi).
Po wojnie związany zawodowo z branżą rybołówstwa. Pełnił m.in. funkcje dyrektora Dalmoru. Równolegle został powołany na prezesa Krajowego Związku Rybaków. Był także wieloletnim pracownikiem Narodowego Muzeum Morskiego w Gdańsku i zasłużonym Członkiem Towarzystwa Przyjaciół Daru Pomorza.
Za swoją działalność otrzymał liczne odznaczenia m.in. Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski, a także Złotą Odznakę Za Opiekę nad Zabytkami nadaną przez ministra kultury. Uhonorowany został również tytułem Zasłużonego Działacza Kultury.
