Wspólna kolacja to ważna część życia rodzinnego i towarzyskiego. Przy kolacji spotykamy się, rozmawiamy, wymieniamy wrażeniami i doświadczeniami, przyjemnie spędzamy czas. Kolacja to także sposób na poznanie nowych ludzi, zbliżenie się do siebie. Zaproszenie na kolację do własnego domu jest symbolem zaufania i przyjaźni. Pod takim właśnie tytułem „Zaproszenie na kolację” powstał projekt fotograficzny Tatiany Guszczyny i Julii Osokiny - Rosjanek, migrantek i absolwentek Programu Praktyk Obywatelskich dla imigrantów i imigrantek, który organizują Europejskie Centrum Solidarności i Centrum Wsparcia Imigrantów i Imigrantek w Gdańsku.
Wernisaż wystawy odbywa się w ramach wydarzenia „Zrozumieć sierpień” w ECS.
Osiem stołów – jedno zdjęcie
Osiem rodzin z różnych kultur, tradycji i doświadczeń, które połączył wspólny mianownik – Gdańsk, a także projekt fotograficzny, którego stali się bohaterami. Każdy w swoim domu i przy swoim stole, by oswoić nas z tym, co inne i odmienne.
Koordynatorki odwiedziły domy różnych ludzi – migranckich, polskich i „mieszanych”. Rozmawiały, robiły zdjęcia, podczas gdy oni szykowali kolację.
Fotografowałyśmy naszych bohaterów w ich domach, jak nakrywają do stołu w oczekiwaniu na gości, jak przygotowują posiłki – opowiada Tatiana Guszczyna, psycholożka i jedna z autorek projektu „Zaproszenie na kolację”. – Finałem będzie wystawa z jednym wspólnym zdjęciem – jeden długi stół złożony ze zdjęć stołów pochodzących z różnych domów, które odwiedziłyśmy. W ten sposób chcemy symboliczne zaprosić wszystkich - niezależnie od narodowości, religii, pochodzenia - do jednego stołu, na jedną wspólną kolację. Chcemy podkreślić, że wszyscy jesteśmy podobni, mimo naszych zewnętrznych różnic. Jesteśmy różnorodni, jednocześnie jesteśmy tacy sami i, tak naprawdę, mamy więcej wspólnego, niż nam się to czasami wydaje – dodaje.
Hamburgery z… Moskwy
W projekcie wzięły udział rodziny, m.in. z Kazachstanu, Ukrainy, Białorusi, Rosji i Polski. Aleksandra i Eugeniusz z córką Alisą, którzy uczestniczyli w projekcie złamali kulinarne stereotypy o Rosjanach. Na ich stole pojawiły się… hamburgery, bo uwielbiają je przygotowywać. – Życie w Moskwie nie może być nazwane pełnoprawnym, ponieważ żyjesz w samochodzie: w drodze do pracy i z pracy, w korkach. Dziecko w samochodzie je, śpi, zmienia ubrania. Kiedy w końcu wrócisz do domu, musisz iść do łóżka, a rano od nowa – opowiada Alisa podczas kolacji z Tatiana i Julią.
Zmęczeni życiem w wielomilionowej metropolii, cieszą się teraz spokojnym tempem życia w Gdańsku.
„Stomatolog Pomorza” z Białorusi
W rodzinie Oli i Olega splatają się polsko-białorusko-ukraińsko-rosyjskie korzenie, a w kuchni powstają niesamowite kombinacje. Ola przygotowała draniki, czyli tradycyjne białoruskie danie.
Kiedyś nawet wygrałam konkurs kulinarny z moimi dranikami z kawiorem - dodaje Ola. Ale to nie wszystko! Zna kilka przepisów na żurek i gotuje prawdziwe syberyjskie pielmieni - małe jak wiśnie, wykonane z precyzją jubilera.
Ola jest dentystką, a jej mąż – Oleg pracuje w branży IT. W 2018 roku została zwyciężczyniąw konkursie "Stomatolog Pomorza". Jest profesjonalna w swojej pracy, energiczna, dążąca do celu.
Przepis przyjaźni Olega? – Nie bać się innych ludzi, ponieważ reakcją na strach, może być agresja. Komunikować się, uśmiechać - mówi.
Naleśniki i wiadro ciasta
Okrągły stół, biały obrus, duży czajniczek z aromatyczną herbatą z miętą, góra naleśników i dodatki - to podręcznikowy obraz rosyjskiego picia herbaty i atrybuty wizyty u Daszy i Olega. Razem z dziećmi, Miszą i Maszą, przeprowadzili się do Gdańska z odległego syberyjskiego miasta - Tomsk. Wszystko robią razem.
Koordynatorki projektu „Zaproszenie na kolację”, Tatianę i Julię, poczęstowano naleśnikami. W Rosji symbolizują słońce, odrodzenie i nowe życie. Dlatego naleśniki są obowiązkowym atrybutem Maslenicy – święta pożegnania zimy, a także posiłkiem pożegnalnym.
– Z moim tatą zdarzyła się zabawna historia z naleśnikami - mówi Dasza, gospodyni domu. – Kiedyśna cały tydzień utkwił w rosyjskiej dziczy, bo polna droga rozmyła się po deszczach i trzeba było czekać, aż wyschnie, by wyjechać. Z nudów tata zrobił całe wiadro ciasta i przez cały dzień robił naleśniki.
Według niej przepis na przyjaźń między narodami składa sięz kilku składników: – Po pierwsze to szacunek dla kultury, szacunek dla ludzi. Kiedy przyjeżdżasz do innego kraju, powinieneś zrozumieć, że ludzie mówią tutaj innym językiem, mają zupełnie inne normy, zasady, święta. I trzeba tę warstwę kulturową poznać, przynajmniej postarać się ją poznaći postarać się ją zrozumieć, szanować i wtedy można oczekiwać szacunku w zamian – tłumaczy.
Ludmiła, Marta, Monika, Jurij, Grzegorz, Edward, Asset, Gulmira – ich radość z przygotowywania wspólnego posiłku, otwartość, codzienność, nakryte stoły w oczekiwaniu na gości można zobaczyć już w piątek, 31 sierpnia o godz. 18.30 podczas wernisażu „Zaproszenie na kolację” w ramach wydarzenia „Zrozumieć sierpień” w Europejskim Centrum Solidarności w sali wystaw czasowych.
To także zaproszenie na spotkanie z bohaterami zdjęć i pyszna kolację, którą sami przygotują.
Informacje o RODO
Od 25 maja 2018 r. obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w spr. ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (tzw. RODO). Podjęte tam postanowienia dotyczą wszystkich krajów Unii Europejskiej. Nowe prawo wprowadza zmiany w zasadach regulujących przetwarzanie danych osobowych. Poniżej prezentujemy wyciąg najistotniejszych elementów dotyczących przetwarzania danych osobowych, w związku z korzystaniem z naszych serwisów.
Informacje dotyczące danych osobowych
Zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa, danymi osobowymi są informacje o zidentyfikowanej lub możliwej do zidentyfikowania osobie fizycznej. W przypadku korzystania z serwisów administrowanych przez Gdańskie Centrum Multimedialne Sp. z o.o. są to przede wszystkim: adres IP Twojego urządzenia, adres URL żądania, nazwa domeny, identyfikator urządzenia, typ przeglądarki, język przeglądarki, liczba kliknięć, ilość czasu spędzonego na poszczególnych stronach, data i godzina korzystania z Serwisu, typ i wersja systemu operacyjnego, rozdzielczość ekranu, dane zbierane w dziennikach serwera a także inne podobne informacje. Mogą to być także inne dane, o ile zostały dobrowolnie podane przez Użytkownika w związku z korzystaniem z wybranych usług naszych serwisów (np. takich jak rejestracja w celu umówienia wizyty w Urzędzie Miejskim, formularzy kontaktowych, udział w konkursach i plebiscytach itp.): adres poczty elektronicznej, numer telefonu, imię, nazwisko, numer PESEL, adres poczty tradycyjnej. Jeśli dana usługa, z której korzysta Użytkownik będzie miała własną notę informacyjną, określającą kwestie przetwarzanych danych, nota ta będzie miała pierwszeństwo w stosunku do informacji przekazanych w niniejszej Polityce Prywatności.
Dane osobowe mogą być zapisywane w plikach cookies lub podobnych technologiach (np. local storage) instalowanych przez GCM a naszych stronach i urządzeniach, których używa Użytkownik podczas korzystania z naszych usług.
Informacje o podstawie prawnej i celu przetwarzania danych
Przetwarzanie danych osobowych może odbywać się wyłącznie na podstawie prawnej i tylko do czasu, kiedy taka podstawa będzie miała miejsce. Gdańskie Centrum Multimedialne Sp. z o.o. przetwarza dane na następujących podstawach:
Za każdym razem, kiedy będziemy prosili Użytkownika o wyrażenie zgody na przetwarzanie jego danych osobowych, prawną podstawą uprawniającą nas do przetwarzania danych będzie zgoda. Np. podając nr telefonu w formularzu umożliwiającym umówienie wizyty w Urzędzie Miejskim wyrażasz zgodę na otrzymanie powiadomień i informacji dotyczących tej wizyty oraz spraw, które jej dotyczą.
W niektórych sytuacjach będziemy przetwarzać dane Użytkownika, gdy jest to niezbędne do zawarcia umowy, której Użytkownik jest stroną lub gdy jest to niezbędne do podjęcia działań na żądanie Użytkownika, przed zawarciem umowy. Może to mieć miejsce np. przy zamówieniu usługi powiadomień lub w trakcie udziału w konkursach, plebiscytach lub w innych podobnych sytuacjach.
Prawnie uzasadniony interes Gdańskiego Centrum Multimedialnego Sp. z o.o. i Urzędu Miejskiego w Gdańsku, którym jest:
Informacje o administratorach danych osobowych
Administratorem danych będzie:
Urząd Miejski w Gdańsku,
80-803 Gdańsk,
ul. Nowe Ogrody 8/12,
zaś podmiotem przetwarzającym dane będzie:
Gdańskie Centrum Multimedialne Sp. z o.o.,
80-601 Gdańsk,
ul. Andruszkiewicza 5
Informacje o przekazywaniu danych osobowych
Dane Użytkownika będą przetwarzane przede wszystkim przez Gdańskie Centrum Multimedialne Sp. z o.o. i Urząd Miejski w Gdańsku.
Dane Użytkownika będą również przekazywane do firm świadczących usługi hostingowe oraz backupowe w celu ich przechowywania i przetwarzania:
Na żądanie organów publicznych, na podstawie obowiązujących, nadrzędnych przepisów prawa, dane Użytkownika mogą być przekazywane tym organom.
Przekazywanie danych poza Europejski Obszar Gospodarczy
Dane osobowe Użytkownika będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy do Google LLC. Przekazywanie odbywać się będzie na postawie prawnych zabezpieczeń ochrony danych osobowych, zatwierdzonych przez Komisję Europejską.
Przekazywanie danych poprzez wtyczki społecznościowe
Na naszych stronach internetowych stosowane są tzw. wtyczki społecznościowe takich mediów jak: Facebook, Instagram, Google+, Youtube, Pinterest, Twitter, Foursquare, Spotify, Vimeo, Livestream. Korzystając z ich funkcji Użytkownik może dzielić się lub polecać zamieszczone na naszych stronach treści.
Należy zwrócić uwagę, że w efekcie korzystania z tych funkcji, portale te mogą pobierać dane osobowe.
Poprzez stronę internetową, na której zamieszczona została wtyczka serwisu społecznościowego, dany serwis może nawiązywać bezpośrednie połączenie z przeglądarką. W ten sposób serwis ten uzyskuje informacje, o tym, że Użytkownik odwiedza nasze strony z konkretnego adresu IP lub ID urządzenia. Może to być niezależne od tego, czy dany Użytkownik jest subskrybentem danego serwisu czy nie, oraz czy jest w danym momencie do niego zalogowany.
W sytuacji, gdy Użytkownik będzie zalogowany w danym serwisie społecznościowym, serwis ten będzie samoczynnie przyporządkowywać jego wizytę na stronie do profilu Użytkownika. Taka sama sytuacja ma miejsce także wówczas, gdy Użytkownik udostępnia („lubi”, „poleca” etc.) daną treść z naszej strony. Wylogowanie z danego serwisu na czas wizyty na naszych stronach spowoduje, że dany serwis społecznościowy nie będzie mógł przypisać wizyty do danego konta.
Gdańskie Centrum Multimedialne Sp. z o.o. nie pośredniczy w opisanych wyżej działaniach i nie ma na nie żadnego wpływu. Powyższe wyjaśnienia składamy wyłącznie w celach informacyjnych. Szczegółowe informacje można uzyskać od operatorów serwisów społecznościowych.
Źródła danych osobowych
Informacje o Użytkownikach zbierane są z następujących źródeł:
Przekazywanie danych poza Europejski Obszar Gospodarczy
Dane osobowe Użytkownika będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy do Google LLC. Przekazywanie odbywać się będzie na postawie prawnych zabezpieczeń ochrony danych osobowych, zatwierdzonych przez Komisję Europejską.
Szczegółowe informacje o tym, jak postępować z plikami cookies
Każda przeglądarka internetowa określa własne ustawienia dotyczące plików cookies. Dotyczy to również wersji przeglądarek, przygotowanych na urządzenia mobilne. W wielu przypadkach opcją domyślną jest umożliwienie przyjmowania cookies. Użytkownik może jednak całkowicie wyłączyć tę opcję lub w określonym stopniu ograniczyć przyjmowanie tych plików.
Wyłączenie przyjmowania plików cookies może wpłynąć na wygodę użytkowania stron, a w niektórych, rzadkich przypadkach uniemożliwić korzystanie z części serwisu.
Szczegółowe informacje na temat ustawień oraz wyłączenia cookies w poszczególnych przeglądarkach są dostarczane przez twórców przeglądarek na ich stronach. Poniżej znajdują się odnośniki do najczęściej używanych przeglądarek:
Uprawnienia Użytkownika
Jeśli chcesz skorzystać z przysługujących Ci uprawnień napisz do wyznaczonego przez nas Inspektora Ochrony Danych.
Piotr Wojczys
ul. Wały Jagiellońskie 1 (Wozownia)
80-853 Gdańsk
tel.: (+48 58) 526 81 25
e-mail: iod@gdansk.gda.pl
W każdym momencie możesz edytować Twoje preferencje w zakresie udzielonej zgody lub ją wycofać, kontaktując się z nami pod adresem. Jeśli chcesz skorzystać z przysługujących Ci uprawnień napisz do wyznaczonego przez nas Inspektora Ochrony Danych.